產地:巴西
產品介紹:雞亦鎚

包裝規格

1KG

價格:$35 / 包  (圖片僅供參考)

雞鎚肉質上乘,擁有較多蛋白質及水份,肉質緊緻結實,不會因脂肪過少而導致口感欠佳,雞味濃厚,適合炆炒,煎,炸等不同煮法。


燒焗蜜汁雞鎚製法:
1.洗凈雞鎚,瀝乾水份。用針在雞鎚各面刺孔,讓醃料容易熟透入味。
2.用醃料把雞鎚拌勻。蓋好放入雪櫃約1至2小時,如能隔夜更入味。
3.預熱焗爐至180度
4.燒熱平底鑊,下2湯匙油,把醃好的雞鎚表面煎至微黃。放入已預熱焗爐中。用 grill燒烤功能,把雞鎚燒至熟透。
4.約15至20分鐘後,可用針插入厚肉部份,如果只有清澈的水流出,表示熟透。中途需翻轉雞鎚,令每面的顏色焗得均勻。
5.在最後10分鐘,塗上蜜糖。拿出焗爐,上碟。



建議解凍方式
1) 食用前先將產品置於雪櫃(攝氏0-4度)解凍,解凍預備時間以食用前12小時開始解凍效果最佳
2) 將食材送入密封保鮮袋內,置於自來水中解凍2小時

急凍食品注意事項
1) 解凍後不可再冷凍
2) 解凍後請於4小時內烹煮食用
3) 解凍前把食用份量從包裝取出,把剩餘份量以密封容器包妥並保持冷凍

Aurora - 雞亦鎚(包)

  • 型號: 412
  • 庫存狀態: 有庫存
  • HKD$35.00